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    细致引见什么是牛肉浸粉且又有什么用呢?

    公布日期: 2019-12-05  点击次数: 38次
           牛肉浸粉为一种培育基质料,是用精牛肉,接纳新工艺提取而成,光彩呈黄褐色,含有多种养分成份,合适做微生物培育用质料,提供细菌生长所需的生长因子。牛肉浸粉中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、无机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质等,次要为微生物提供碳源、动力、磷酸盐和维生素,普通运用浓度为 3g/L。有实验接纳牛肉浸粉差别浓度的配方配制根底培育基,接种规范菌株在根底培育基中添加浓度为 1-7g/L 的牛肉浸粉时,菌株生长精良,得分范畴为 1.8-2.0;菌落典范,得分均为 3.0;克制性较差,得分范畴为 1-2;培育基表面较好,得分均为 3.0;牛肉浸粉添加浓度为 3-5g/L 时,根底培育基的功能目标较高,为 10,其他浓度的为 9.0。阐明牛肉浸粉的添加浓度在 3-5g/L 时结果较好。
      牛肉浸粉为一种培育基质料,是用精牛肉,接纳新工艺提取而成,光彩呈黄褐色,牛肉浸粉以新颖牛肉为质料,经热处置,过滤、稀释、枯燥制成牛肉原粉,再将牛肉原粉颠末水解、固液别离、冷藏、过滤、稀释及枯燥等工序取得。
      牛肉浸粉的用处
      牛肉浸粉可作为卵白胨的养分增补剂,增补卵白胨中所缺失的矿物质、磷元素 、能量物质和长链脂肪酸。用于配制多种培育基,尤其是养分要求较高的微生物培育基。
      文献中报导牛肉浸粉用于培育链球菌、不产芽孢的厌氧菌、嗜热嗜酸细菌、产甘露糖的第三芽胞梭菌、产甲烷的污 泥别离物。
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